La Mar Cebichería Peruana

南美风情秘鲁菜

找到这家餐馆纯属偶然。那天聂编辑说正在等着修手机,附近有家南美餐厅,要不要来一起试试。我正好也为午饭没着落发愁,就过去看看。

一进门,优雅的环境,不俗的风格,让人颇为惊艳。落座之后,点了特价午餐——烤鸡炒饭,居然只有$6.95。还配了一小杯炸玉米粒,酥酥脆脆,撒了些盐,很像我们的炸花生米了。还附送一杯草莓饮料,真是物超所值啊!我尝了一下烤鸡,用各种香料腌制后,在火上烧烤出来的鸡肉,嫩嫩的,带着很多汁水,味道却深入其中,鲜香可口。炒饭是用芫荽和一些不知名的香料炒的,油黄带着几分绿意,点缀着一些蔬菜丁和洋葱丝,还有依稀的辣味,令人食欲大开。上面撒了一些洋葱丝,用柠檬汁拌过,酸酸甜甜,非常醒胃。

问了之后才知,本店老板Fredy是一名摄影家,也是一个网络设计公司的老板。母亲擅长烧秘鲁菜,在迈阿密开了三家秘鲁餐厅,做的都是秘鲁家常菜,极为成功,也让儿子开一家。于是,两年多前,他们就在这里开了这家秘鲁风味的餐厅,以母亲的名字命名Isabella。因为经常摄影,主人品味不凡,将餐馆布置得不亚于五星酒店。菜色都是传统秘鲁美食,连冰淇淋和甜酒都是从秘鲁进口。在湾区能找到这么地道的秘鲁餐厅实属不易。他们的回头客非常多,店员也都讲西班牙语。每天都有特价菜推出,海鲜、牛排、烤鸡不等,秉承了北秘鲁菜的实惠特点,每样菜都大盘,价格适中,实在是美食老饕不容错过的餐馆。

Peruvian dish 01

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<此文章由海外美食作家冰清分享>