入选理由：“美好记录员”，她将用自己的镜头为大家带来小豆芽培育的全过程，再结合自己的厨艺将它变成餐桌上的美味～
自我介绍
大家好！我是第25期测评员Evelyn,非常感谢剁手平台的信任，又给了我一个体验新产品的机会。在一开始在选品的时候，我反复研究了一番，最后报名了测评豆芽机：其一是，自己从未有过类似的经历，想亲身体验一下；其二，自发豆芽也会是个很好的亲子活动，让孩子们可以观察植物的生长过程，怎么由一颗小豆发育成另外一种可以吃的蔬菜。然后，就怀着忐忑的心情递交了申请表，没想到，几天后就收到参加测评的邀请，心里真是高兴呀！
开箱初体验
接下来就是等着收货了，这也要说一下的是，华人邮寄速度真的挺快，我在湾区三天就收到了，因为当时出门在外，所以过了2天才开箱。
包装的很牢固，上下都有泡沫塑料紧紧裹着。整个机身由上盖（避光隔离），压重盘（给予豆芽重压张的粗壮），培育箱（选用大埔原矿甄紫砂），水管（用于豆芽灌水），本体（盛放灌溉清水），面板（开关及功能选择）。还配备了量杯，电源线和使用说明书。
产品试用
【黄豆芽测评】
因为从来没搞过类似小家电，所以在仔细阅读说明书后，按照以下步骤操作了起来。
首先，选豆种，取100克黄豆（说明书上的指导用量），将坏了，残缺不全，破皮的全部挑出不要。
其次，清洗完成后，倒入三杯热水与3杯冷水混合浸泡豆子60分钟。
然后，在本体内加入纯净水至最高水量，将泡好的豆子均匀撒在培育箱里。
最后，放入压重盘，盖上盖，插好电源，选择黄绿豆功能就开始工作了。
让我们来看看接来三天豆子的变化吧
面板上时间剩余为59小时，有几个小豆子冒出到了边缘，换水后洗净压重盘再盖上，黄豆经过一夜浸泡喷水变得又大又光滑
面板上剩余时间为26小时，豆子好像没什么变化，有点点发黑，有些奇怪的味道
面板时间显示为00，发豆过程已经结束！！但～～为啥只有个别豆子发了小芽？？大部分都没动静呢，而且培育盆底部已经发臭了，而且很多豆子变的黏黏糊糊，一捏就成了豆泥～～
这～～到底是哪个环节出了错？
我去研究了一下淘宝上的那些成功的晒货，结果发现国内商家会给客户配赠的豆芽营养液，其实就是激素，用激素催发的豆芽，当然茁壮成长啦。但我还是不死心，又买了一包新的黄豆想再试试。但华人那边说是市售黄豆都不行，不容易发起来的，让我用绿豆再试试。
好吧，绿豆整起～
【绿豆芽测评】
称豆，挑豆，泡豆～～～所有程序再来一遍
开始等待～～
第一天就出芽了，太高兴了
第二天有一部分豆芽已经长出了大长腿
这是还剩6个小时的样子，有些豆子发红了，长腿豆芽还是不多，大部分都是中等和一点点出头的豆芽
时间终于到了，现在把豆芽清洗干净，漂出豆皮，收获豆芽菜。
底部有豆子发酵后留下的残渣及臭臭的味道，豆皮也不是很容易脱掉，洗豆水一直都是很浑浊，洗到第五遍的时候，水稍微变清了些，部分豆皮也漂了上来，滔滔洗洗捡捡后，还有几乎一半没发起来的豆子。感觉挺费事的，也有些费水
最后称量一下：
80克绿豆发出233克的豆芽
就这么一小碗，耗时三天，一直插着电，除了每天换水时拔掉，其他时候必须给电，因为机子启动后，前五个小时为泡豆阶段，5分钟喷水一次，5个小时后隔1小时喷水一次，喷水时间为一分钟。
给大家做个比较吧
这是市售豆芽454克，只需要💲1.43，如果砍单打折💲1.11或者💲0.99也能拿到。就是有机豆芽也就💲2.43。就价格和重量来说，市售的完胜。
再来看两张不同灯光下的对比图，豆芽机发的豆芽在出水后几十分钟后变的更红了，也有一些蔫蔫的样子
下水煮了煮，红色变成青色
再来一张成品图
这这这～～
青绿色的豆芽，不敢吃啊
哈哈哈
总结
总结一下吧，这两次发豆芽失败的经历，让我彻底断了自己发豆芽的念想，本来是为了实现豆芽自由，但用过之后，真的太麻烦了。
首先，自己发豆芽的过程，要每天坚持换水，而且需要纯净水，压重盘每次都要洗干净；
其次，发一次豆芽至少需要3天的时间，而且每次只能生出一小撮豆芽，一家四口都不够吃；
再次，如果你是上班族，根本不可能有精力去搞这些；如果你是全职主妇，也会算算经济帐，费水费电费时间，还不如想吃的时候，一两块钱就能买一大把的豆芽更经济实惠。
最后，也是最关键的，如果你没有像李子柒那么强的动手能力，千万别动这个心思，这豆芽机真的不是放豆子就行，你得注意豆种是不是优良，更何况现市售各种豆都不是很新鲜，普通人哪有鉴别的本事，无法辨别新旧豆子。你还得观察温度，温度高了变红，见光了就变青绿色。还得注意，水质是否清洁，机身清洗干净等等一系列的问题。稍不注意就会导致不发芽，豆芽洗弱～～那么话说回来，这个机子设计初衷是什么？最基础的是不是要easy上手，人人都能成功发出豆芽来，可是一个普通的，没有种植经验的人怎么去注意以上种种问题呢？
所以说，这到底是智商税还是高科技，仁者见仁，智者见智吧！
好啦，测评就到这了，大家要好好吃饭哦，附两张市售豆芽做的菜：麻婆豆腐豆芽菜，豆芽鸭血粉丝汤
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