牛头牌IH电饭锅 5杯米: 点击购买
背景介绍
27群@Shirley Chan
入选理由：“新晋宝妈”，忙于工作+家庭的她，将为大家试验牛头电饭锅是否真是多面手，一锅搞定全家人的胃
作為一個工作朝九晚九的小資女，我對電飯鍋的要求就是要“上得廳堂，下得廚房” ，有外表也有內涵，最好就是多功能集於一身，當然免不了 1）智能省時；2）安全易清潔；3）能做出軟糯Q彈香甜可口的白米飯，而且必須性價比要夠高！
家裡現在上有老下有小（不會做飯的婆婆+1歲小寶寶, 外加一個只有會做泡麵程度的老公🥲），然後聽到身邊長輩經常對牛頭牌的廚具發出各種讚歎，我這次決定選專為小家庭而設計的5杯米size珍珠白牛頭牌IH智能電飯鍋來試試。
开箱初体验
产品: 牛头牌IH电饭锅 5杯米
於我而言電飯鍋不只是煮飯工具，也是個人品味 和生活理念的體現，一塊高智能面板，配上流線的珍珠白外型，外觀走的正是現在高科技最夯的極簡風格，沒有多餘或者過於華麗的突出配件。
打開鍋蓋，裡面配有量米杯、飯匙、湯勺和電源線，內鍋是厚實的不鏽鋼，而上方的內蓋設計感覺很貼心，是可拆卸的不鏽鋼材質，沖洗非常方便。
高智能面板的選項也是簡單明瞭，而且都是輕觸式螢幕，每次使用基本上就是先按選擇功能，然後選擇合適的功能，內置功能包括： 煮白米飯，糙米飯，煲仔飯，嬰兒食物，粥/湯，蛋糕還有加熱功能，選好直接按開始啟動，做完自動保溫，需要的還可以預約時間延遲啟動，超級方便！
使用体验
製作白米飯
我們家吃的是金象牌泰國香米，加入蓋過手背的水量（當然你可以按照說明書上面的比例來精準的量米&水）， 感覺不到半個小時，米飯就做好了，做出來的米飯粒粒分明，口感Q彈又不失濕潤，而且比起壓力鍋做出來的米飯飯味更出，更香甜一些，而且全屋都是滿滿的飯香，這是其它一般電鍋沒法比的，突然想到以前買過很貴的米但做出來的飯感覺不過如是，現在想想應該是鍋的問題。先欲善其事必先利其器，感覺有了專門做飯的電鍋家裡的米飯有越吃越多的趨勢。
魚肉粥
這是我給我家一歲小寶寶最常做的粥之一，美味又營養！以前我都是用鍋子煮，在家工作時經常一邊工作一邊來回跑看火，有幾次開會久了粥底還真糊了，非常浪費！ 有了這個鍋後，我都是晚上睡前把所有材料放進去，按了開始就可以輕輕鬆鬆的去睡，醒來粥還是保溫狀態，寶寶早上馬上可以來一碗~
準備材料有：
魚肉一大塊，薑片少許，錦字珍珠米約一杯，水5杯, 鹽巴少許
美味又營養
豆豉排骨燜飯
我的工作傍晚時間經常開會，所以我都是前一天把排骨醃一醃，第二天中午放在洗好的米上，按煮飯功能，晚上熱騰騰香噴噴的排骨飯就可以開吃啦，超級方便，而且這個做法簡單，排骨的油香滲入米飯粒，米飯吃起來軟糯油潤，大人小孩都嚷著要添飯！
準備材料有：
排骨適量，泰國香米2杯，水約2杯多一點點
排骨醃料：李錦記蒜蓉豆豉醬，醬油少許，白糖
紅蘿蔔玉米排骨湯
冬天要滋潤一下當然少不了這個簡單又滋陰潤肺的湯水，完全不需要技巧，只需要把以上材料通通放進去加滿水，按Porridge鍵（對，煮粥煲湯都是按它），煮出來的湯完全沒有被蒸發掉，原汁原味，肉也燉得蠻軟爛，這連我婆婆都有被驚艷到，不用看火侯，一家人晚上隨時就能喝上湯，真的省時省事！
準備材料有：
紅蘿蔔2根，玉米段2根切成6小段，豬脊骨（5小塊），薑片3片，紅棗3顆
腊味煲仔飯
作為廣東人，在美國生活時常想念煲仔飯，沒想到它竟然專門設計了這個功能！米和水就是按一比一的比例放入，最後放上你喜歡的材料，天啊, 就半個小時不到飯就好了，刮到底下還有鍋巴，酥酥脆脆的好好吃，重點是使勁刮鍋巴也不怕刮到底下塗層，用著安全放心！
準備材料有：
臘腸，潤腸，煲仔飯醬油，米飯，青菜
真的有锅巴
銀耳桃膠糖水
我又是選了我最愛的煮粥功能，把所有材料往鍋一放，煮2個小時，出來已經是黏黏稠稠的狀態，非常好吃，不亞於我用陶鑄鍋做的狀態，重點也是不用看火~~~ 喜歡的還可以加入梨肉/ 木瓜，然後整鍋放進冰箱幾個小時後，夏日這樣來一碗真的透心涼~
準備材料有：
銀耳半朵，桃膠少量，冰糖少量，水半鍋
总结与对比
沒有對比沒有傷害，本來一直都是用instant pot做飯， 直到最近試了這個鍋才發現煮白米飯還是需要一個專職的電飯鍋，最明顯的差異是牛頭牌的米飯煮出來比較Q彈飽滿，一樣的米做出來牛頭牌的甜度比較出，飯香味道也更足，不知道這是不是它所標榜的日本首創的IH電池發熱技術所致。不過公平一點講，其實instant pot的專業不是做米飯，它壓肉燉牛尾還是很讚，所以現在我是同時做，一個做米飯，一個燉肉兩不誤。
左边: Instant Pot压力锅
右边: 牛头牌IH智能电饭锅
我用了一段時間下來體驗很不錯，做湯做粥一鍵按下去就不用看火，做米飯又香又Q彈，冬天想吃煲仔飯，假日跟小孩一起做做蛋糕，一個鍋就能滿足所有需求，我覺得所有工作繁忙卻又要兼顧家庭的超人媽媽都應該人手一台，而且比起其他大牌電飯鍋，它家價錢算是佛心，現在買還加送贈品，性價比高，是小資女必敗廚房單品之一。
牛头牌IH电饭锅 5杯米: 点击购买
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